みやビズ

2017年12月11日(月)
テクノリポート~県工業技術センター・県食品開発センターの取り組み~

フード・オープンラボものがたり

2017/08/08
 2014年10月にフード・オープンラボ(以下FOL)が誕生した。以降、いろいろな食品が製造され商品化された。FOLには、そうざい・ソース等製造室、製菓・製パン室、清涼飲料水製造室の3製造室があるが、それぞれの部屋でどのような商品が誕生したか、部屋の特色も交えながらご紹介したい。

つれづれなるままに・・・フード・オープンラボものがたり
県食品開発センター食品開発部


キャラいも

キャラいも

 2014年10月にフード・オープンラボ(以下FOL)が誕生した。以降、いろいろな食品が製造され商品化された。FOLには、そうざい・ソース等製造室、製菓・製パン室、清涼飲料水製造室の3製造室があるが、それぞれの部屋でどのような商品が誕生したか、部屋の特色も交えながらご紹介したい。

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