みやビズ

2017年10月20日(金)
就活情報局 教えて先輩

宮崎の食材で食品開発したい

2017/03/28

質問者:宮崎大農学部3年男子(21) 食べるのが大好きで、宮崎の食材を生かした食品開発ができたらいいなと思っています。県内の食品メーカーの特徴を教えてください。

質問者:宮崎大農学部3年男子(21)

 食べるのが大好きで、宮崎の食材を生かした食品開発ができたらいいなと思っています。県内の食品メーカーの特徴を教えてください。

回答者:みやざきフードビジネス相談ステーション/コーディネーター/高峰由美さん


やりたいことと開発工程を重ねて


「自分のやりたいこと、伸ばしたいことと商品開発のどの部分が重なるかを見極め、適した就職先を選んで」と話す高峰由美さん

「自分のやりたいこと、伸ばしたいことと商品開発のどの部分が重なるかを見極め、適した就職先を選んで」と話す高峰由美さん

 本県は農業と食の裾野産業が多く、食品開発も大小さまざまなメーカーが手掛けているので、「メーカーの特徴を」という質問に対する答えは難しいですね。作っている商品は多岐にわたり、ターゲットも一般消費者向けから業務用、介護用などいろいろです。

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