みやビズ

2017年11月19日(日)
フードビジネスの今

高原産焼酎が完成 町企画、原料は地元イモ

2017/11/13
高原町が企画し、明石酒造が製造した焼酎をPRする髙妻町長(右)と明石社長

高原町が企画し、明石酒造が製造した焼酎をPRする髙妻町長(右)と明石社長

 高原町が企画し、同町産のイモを使った焼酎「高天原(たかまがはら)」が完成し、9日から同町内の酒販店で販売が始まった。イモの香りを引き立てるため、1年間熟成させるなど工夫。町の特産品として浸透させようと、同町は町内外の焼酎ファンにPRしている。

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