みやビズ

2017年12月11日(月)
フードビジネスの今

芋焼酎仕込み始まる 都城・霧島酒造

2017/08/10
芋焼酎の仕込み作業が始まった霧島酒造本社増設工場

芋焼酎の仕込み作業が始まった霧島酒造本社増設工場

 売上高ランキングで4年連続日本一に輝く本格焼酎メーカー霧島酒造(江夏順行社長、本社・都城市下川東4丁目)で、本年産の芋焼酎の仕込み作業が始まった。原料の甘藷(かんしょ)が次々と運び込まれ、発酵が進むタンクではアルコールのほのかな香りが漂っている。

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