みやビズ

2017年7月22日(土)
フードビジネスの今

トマトソース開発 五ケ瀬グループ

2017/05/19
ぎおんアグリママが開発した「ジビエソース」と「トマトソース」

ぎおんアグリママが開発した「ジビエソース」と「トマトソース」

 五ケ瀬町鞍岡の加工グループ「ぎおんアグリママ」(藤木洋子代表)は、自家栽培のイタリアントマトとイノシシ肉を使った瓶詰め商品「ジビエソース 黒の宝石」を開発し、販路開拓を目指している。地元の五ケ瀬ワインなど県産食材をふんだんに使っており、同グループは「食を通じて地域の魅力を発信したい」と意気込んでいる。

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