みやビズ

2017年5月27日(土)
フードビジネスの今

タマネギ丸ごと漬物に 地元産使い3種商品化へ 延岡の企業団体

2017/05/10
タマネギの漬物を試食する首藤市長(中央)と、説明する山本代表幹事(右)ら

タマネギの漬物を試食する首藤市長(中央)と、説明する山本代表幹事(右)ら

 延岡市内の企業19社でつくる団体「延岡異業種交流プラザ」(会長・稲田義美花菱塗装技研工業会長)は、市内産タマネギの漬物を開発した。丸ごとの形を生かしたのが特徴。本年度中に商品化のめどをつけることを目指しており、「新たな延岡の土産物になれば」と期待を寄せている。

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