みやビズ

2018年1月23日(火)
紙面県内経済

海外展開に挑む2 ターゲット

2016/10/29

健康志向 流れに着目

 ニンニクを高温多湿の環境下で発酵熟成させた加工食品「黒にんにく」。アミノ酸やポリフェノールなどの栄養素が豊富で、国内では多種多様なサプリメントになるなど人気が高まっている。この健康食品が今、海外展開の可能性を秘めた商材として注目を集めている。背景にあるのは世界的な健康志向の高まりだ。

コリン・ウーさん(左)と販売戦略について打ち合わせをするMOMIKIの籾木真一郎社長。ターゲットを明確にした海外販路開拓に取り組む

 ニンニクを高温多湿の環境下で発酵熟成させた加工食品「黒にんにく」。アミノ酸やポリフェノールなどの栄養素が豊富で、国内では多種多様なサプリメントになるなど人気が高まっている。この健康食品が今、海外展開の可能性を秘めた商材として注目を集めている。背景にあるのは世界的な健康志向の高まりだ。

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