みやビズ

2017年11月19日(日)
美酒談ガイド☆☆☆

お手頃価格で宮崎牛三昧

2017/07/24
 宮崎牛を手頃な価格で味わえる焼き肉店「炭の杜 祥 橘通店」(宮崎市)。ロースやカルビをはじめ、1頭から2キロ程度しか取れないというミスジなどの希少部位を味わえる。個室も完備しているので宴会に利用するサラリーマンも多い。

炭の杜 祥 橘通店(宮崎市)


「炭の杜 祥 橘通店」の「特選セット」「海鮮玉手箱」「カルビ三昧」

「炭の杜 祥 橘通店」の「特選セット」「海鮮玉手箱」「カルビ三昧」

 宮崎牛を手頃な価格で味わえる焼き肉店「炭の杜 祥 橘通店」(宮崎市)。ロースやカルビをはじめ、1頭から2キロ程度しか取れないというミスジなどの希少部位を味わえる。個室も完備しているので宴会に利用するサラリーマンも多い。

 同店お薦めが「特選セット」(2~3人盛り、5980円)。希少部位やカルビ、ロース、タン、ホルモン、焼き野菜が付く。皿には部位ごとにネームプレートが置いてあり、スタッフが肉質やおいしい食べ方について詳しく教えてくれる。

 「カルビ三昧(ざんまい)」(3~4人盛り、4200円)、ホタテやサザエ、カキ、焼きイカ、エビなどが入った「海鮮玉手箱」(2~3人盛り、2980円)も好評だ。特製ダレとわさび、岩塩の3種類があり、いろいろな味わいが楽しめる。

「炭の杜 祥 橘通店」の店内

「炭の杜 祥 橘通店」の店内

 「今日の厳選宮崎牛」(1780円)は希少部位だけを味わえるぜいたくな一品。ミスジをはじめ、牛の肩甲骨部分にあり、トウガラシの形をしていることから名付けられた赤身の「トウガラシ」や、肩ロースのあばら骨側の部位で霜降り肉の「ザブトン」、内ももを覆っている脂肪に包まれた薄い赤身肉「カブリ」が並ぶ。

 スタッフの田中絢子さんは「さまざまな部位を味わい尽くしてもらい、宮崎牛のおいしさを感じていただきたいです」と話す。アルコールはビール、焼酎やウイスキー、日本酒、カクテルなど。

 「炭の杜 祥」は同店、祇園本店、国富店の3店舗で営業中。
(協力:キリンビール宮崎支社)

店舗基本情報

店名 炭の杜 祥 橘通店
住所 宮崎県宮崎市橘通西2の7の27 トピカSUNSビル1階【地図】
TEL 0985(74)5539
業態 焼き肉店
特徴 お手頃価格で宮崎牛が味わえる。
座席数 4人がけ座敷5、4人がけテーブル8、カウンター4席
収容 60人程度
予算 3000円~
クレジット
定休日不定休
営業時間午後5~11時

※紹介しているメニューや価格、住所などの情報は掲載時のものです。

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